Hier mal ein paar unserer Lieblingsrezepte:

Sind ja schließlich Kleingärtner ...

Rumtopf-Fahrplan
Juni: 500 g Erdbeeren waschen, entstielen und vorsichtig trocken tupfen. Die Früchte in den Rumtopf (5l) geben, mit 250 g Zucker bestreuen und zugedeckt 1 Stunde durchziehen lassen. Dann mit Rum (54%) begießen; er muss fingerbreit über den Früchten stehen. Den Topf verschließen und an einen kühlen, dunklen Ort stellen.
Juli: 500 g Sauerkirschen (nicht entsteinen). Stiele entfernen, 500 g schwarze Johannisbeeren von den Stielen abzupfen. Die Früchte jeweils mit 500 g Zucker vermischen. So viel Rum aufgießen, dass die Früchte bedeckt sind.
August: 500 g Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen, Reineclauden waschen.
Aprikosen und Pfirsiche enthäuten, entsteinen, halbieren und vierteln. Pflaumen und Reineclauden nach dem entsteinen halbieren. Je Frucht mit 250 g Zucker bestreuen und natürlich genügend Rum nachgießen.
September: 500 g aromatische Birnen, geschält, in Spalten geschnitten, vom Kerngehäuse befreit mit 250 g Zucker und genügend Rum in den Topf füllen.
Oktober: Als fruchtigen Abschluss je 250 g frische Ananaswürfel und in Kugeln ausgestochene Honigmelonen mit je 250 g Zucker und entsprechender Menge Rum einfüllen.
Vier Wochen nach der letzten Fruchtzugabe noch einmal 54%igen Rum nachgießen.
Jetzt heißt es abwarten -
Bis zum „Anstich" am 1. Advent,

Gyros-Suppe
Zutaten:
1 Kg Gyros (fertig gewürzt kaufen)
4 x 200 Gramm süße Sahne
2 Beutel Knorr Zwiebelsuppe
2 grüne Paprika
1 Flasche Zigeunersoße
½ Flasche Chilisuppe
Zubereitung:
Wenn nötig das Fleisch noch klein schneiden und dann in Öl anbraten. Abkühlen lassen und mit Sahne übergießen. Alles über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Am nächsten Tag:
Zwiebelsuppe nach Rezept kochen und die klein gewürfelten Paprikas dazu tun. Dann die Soßen dazugeben und zum Schluss das Sahnefleisch. Alles zusammen aufkochen -
- Fertig - 

Weintraubenlikör
Zutaten
Menge: 2 Flaschen á 0,7 l
1,5 kg Weintrauben
250 ml destilliertes Wasser
1 l Weinbrand
250 g Zucker
Zubereitung
Weintrauben waschen und grob zerdrücken, dabei den Saft auffangen. Die zerdrückten Früchte, den Saft, das destillierte Wasser und die Hälfte des Weinbrandes in ein großes Gefäß geben, dieses gut verschließen und für ca. 8 Tage an einen warmen Ort stellen. Den Inhalt einmal täglich kräftig schütteln.
Danach die Früchte gut auspressen und den Ansatz sorgfältig filtern (Kaffeefilter oder Geschirrhandtuch). Den Rest des Weinbrandes dazugießen und den Zucker langsam einrühren, damit er sich vollständig auflösen kann.
Noch einmal filtern, dann in Flaschen abfüllen, gut verschließen und noch ca. 4 Wochen an einem dunklen Platz ruhen lassen.